一、调节空气湿度，在外界湿度高于抹灰石膏相对应的湿度时，由于外界蒸汽压高于其饱和蒸汽压，促使内部表现为吸附水分，从而延缓湿度上升;当外界湿度低于抹灰石膏相对应的湿度时，外界蒸汽压低于其饱和蒸汽压，促使内部水分子蒸发。因此，可起到调节控制湿度的作用。

二、有效阻燃性。二水石膏的分子量为172，水分子量为18，在一套100m2的房子遇上火灾时，在温度达到110℃以上，二水石膏会快读释放结晶水变为半水石膏再进一步转变为无水石膏，可以释放560kg水，水在蒸发过程中能够吸收大量的热量，能够有效阻止房间温度的快速上升，提高逃生机会。